Ingredientes
Un kilo de manteca de cerdo.
½ kilo de azúcar.
½ litro de vino blanco.
Harina (la que admita la masa)
25 abril, 2018 / OIC
Pastas concepcionistas
Se calienta un poco la manteca. Se mezclan todos los ingredientes y se va añadiendo harina hasta formar una masa que no se pegue a los dedos. Hecha la masa, preparamos las pastas extendiendo trozos con el rodillo sobre el mármol, pero sin dejar la pasta demasiado delgada. Se cortan con un vaso y se colocan en las bandejas de hornear. Se colocan en el horno bien caliente y, cuando están doradas, se sacan y se pasan por azúcar.
